Czym jest książeczka sanepidowska?

Książeczka sanitarno-epidemiologiczna to dokument, który potwierdza brak obecności konkretnych drobnoustrojów w ciele. Jest ona niezbędna głównie w przypadku osób zatrudnionych na stanowiskach, gdzie mają styczność z żywnością. W artykule przedstawiamy szczegółowe informacje na temat książeczki sanepidowskiej oraz jej znaczenia, a także przedstawimy proces jej uzyskania.

Czym jest książeczka sanepidowska i kto musi ją posiadać?

Książeczka sanepidowska, zwana również książeczką sanitarną, to dokument potwierdzający, że dana osoba przeszła wymagane badania lekarskie, co pozwala jej na podjęcie pracy związanej m.in. z produkcją, przetwarzaniem, magazynowaniem czy sprzedażą żywności. Są to badania mające na celu wykluczenie bycia nosicielem poszczególnych chorób lub czynników chorobotwórczych. Pozwala ono potwierdzić, że pracownik nie jest zakażony pałeczkami z rodzaju Salmonella i Shigella. Warto podkreślić, że książeczka sanepidowska to nazwa potoczna, która została zastąpiona orzeczeniem lekarskim.

Przeczytaj również: Czym jest zdolność sanitarna?

W Polsce obowiązek posiadania książeczki sanepidowskiej dotyczy przede wszystkim osób zatrudnionych na stanowiskach, gdzie mają bezpośredni kontakt z żywnością. Jeśli planujemy pracę w podobnych branżach warto zapoznać się dokładniej z procesem wyrobienia książeczki sanepidowskiej w Krakowie. Przykłady takich zawodów to kucharze, piekarze, pracownicy gastronomii czy osoby odpowiedzialne za magazynowanie żywności. Warto zwrócić uwagę, że obowiązek ten może dotyczyć także m.in. osób pracujących z małymi dziećmi czy na niektórych stanowiskach w kosmetologii.

Przeczytaj również: Dlaczego badania kierowców są tak szczegółowe?

Jak uzyskać książeczkę sanepidowską?

Aby uzyskać książeczkę sanepidowską, należy zgłosić się do wybranej placówki sanitarno-epidemiologicznej, gdzie pacjent musi zostawić próbki do badań. Można w tym celu dostać skierowanie od pracodawcy lub zgłosić się samemu do odpowiedniej placówki. Zwykle są to próbki z kolejnych 3 dni. Ich analiza może trwać nawet około 7-10 dni. Po otrzymaniu wyników badań pacjent udaje się z nimi następnie do lekarza medycyny pracy po odpowiednie oświadczenie. Wyrobienie książeczki oferują m.in. placówki takie jak CMC-Cracow Medical Center.

Przeczytaj również: Medycyna pracy - zakres obowiązków

Podsumowując, książeczka sanepidowska jest niezbędnym dokumentem dla pracy w niektórych branżach, szczególnie dla branży gastronomicznej. Pozwala to na zapewnienie, że dana osoba nie ma przeciwwskazań do pracy na wybranym stanowisku. W przypadku konieczności wyrobienia takiego dokumentu warto zapoznać się z wyglądem całego procesu, by zapewnić jego sprawny przebieg.