Wiejski stół na wesele. Jakie produkty muszą się na nim znaleźć?

Wesele to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu wielu ludzi. Nic więc dziwnego, że chcemy uczcić je w piękny sposób, z odpowiednio dopracowanym menu, które zachwyci naszych gości. Coraz częściej na polskich weselach pojawia się wiejski stół, który zachwyca smakoszy swoją prostotą, ale i wyszukanym smakiem.

Co powinien zawierać wiejski stół na weselu?

Pierwszym elementem wiejskiego stołu na wesele są tradycyjne polskie przekąski. I choć niektóre z nich można spotkać na różnych imprezach, to właśnie na weselu nabierają one szczególnego uroku. Wśród nich nie może zabraknąć takich dań jak kiszona kapusta z koperkiem, śledzie w oleju, pieczeń rzymska czy mięsa w galarecie. Te klasyczne przystawki idealnie wpisują się w klimat wiejskiego stołu, a ich smak sprawia, że goście chętnie do nich wracają.

Kolejnym nieodłącznym elementem wiejskiego stołu są różnorodne sery i swojskie wędliny z Dolnośląskiego. To właśnie te produkty najbardziej kojarzą się z sielanką i wiejskimi tradycjami. Na stole warto umieścić zarówno sery pleśniowe, jak i te twardsze, takie jak oscypek czy żółty ser. Wędliny powinny być różnorodne i wysokiej jakości – od szynki, przez kiełbasę, po boczek. Wszystko to pięknie komponuje się z chrupiącym chlebem, najlepiej wypiekanym na miejscu.

Nie możemy zapomnieć też o warzywach i sałatkach, które dopełniają całość wiejskiego stołu. Wśród nich muszą się znaleźć klasyczne polskie sałatki, takie jak jarzynowa czy grecka. Nie warto jednak ograniczać się tylko do tych propozycji – można eksperymentować z prostymi, ale smakowitymi składnikami, jak na przykład buraki z jogurtem czy sałata z orzechami. Ponadto, warto postawić na warzywa sezonowe – pomidory, ogórki czy rzodkiewki – które wpisują się w wiejski klimat.

Na koniec warto zadbać o desery, które będą umilać czas w trakcie wieczornego weselnego biesiadowania. Na wiejskim stole nie może zabraknąć przede wszystkim tradycyjnych polskich ciast, jak szarlotka czy sernik. Obok nich można ustawić też pucharki z budyniem czy kisiel, a dla fanów orzeźwiających smaków – owoce sezonowe. Desery te pięknie dopełnią całość wiejskiego stołu weselnego i sprawią, że goście będą zadowoleni z wyboru takiego menu.