Gastronomia i produkty spożywcze
Odkrywaj z nami branżę kulinarną. W tym dziale znajdziesz artykuły poświęcone produktom spożywczym, punktom gastronomicznym i przemysłowi mięsnemu czy cukierniczemu. Dowiedz się więcej na temat zdrowej żywności i diet dedykowanych różnym celom. Przeczytaj o wyposażeniu restauracji czy barów. Odkryj najlepsze rozwiązania, które warto wdrożyć w biznesie gastronomicznym. Skorzystaj z porad dotyczących sztuki kulinarnej. Zobacz treści, które na Ciebie czekają na stronie duchbiznesu.pl!
-
Gastronomia i produkty spożywczeCudze chwalicie, swego nie znacie. Smakowite dania kuchni polskiej
Nie ma to, jak polska kuchnia! Choć wielu z nas na co dzień często sięga po potrawy z różnych zakątków świata, to jednak warto pamiętać o bogactwie i różnorodności smaków naszej rodzimej gastronomii....
-
Gastronomia i produkty spożywczeWyroby garmażeryjne idealne na przyjęcia i imprezy
Organizacja udanych przyjęć i imprez często wiąże się z wieloma czynnikami, które trzeba wziąć pod uwagę. Jednym z kluczowych aspektów jest odpowiedni wybór potraw, które zadowolą podniebienia gości...
-
Gastronomia i produkty spożywczeNa czym polega proces glazurowania ryb?
Glazurowanie ryb to proces stosowany przede wszystkim w przemyśle spożywczym, który polega na pokrywaniu ryb cienką warstwą lodu. Zabieg ten ma na celu ochronę ryb przed utratą wilgoci, utrzymanie...
-
Gastronomia i produkty spożywczePodstawowy podział win ze względu na rodzaj
Wino, klasyczny trunek, który od wieków cieszy podniebienia smakoszy na całym świecie. Dzięki różnorodnym gatunkom winogron oraz zastosowanym metodom produkcji, mamy dostęp do bogatej palety smaków i...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCzym powinny wyróżniać się meble gastronomiczne?
W dobie rosnącej konkurencji na rynku usług gastronomicznych wybór odpowiednich mebli do lokalu może okazać się kluczem do sukcesu. Meble gastronomiczne powinny charakteryzować się nie tylko...
-
Gastronomia i produkty spożywczeDzierżawa dystrybutorów wody - kiedy to się opłaca?
Pijemy coraz więcej wody. To dobrze, bo dostęp do czystej wody w domach i biurach wpływa korzystnie na nasze zdrowie i dobrą kondycję fizyczną. Dlatego też dystrybutory do wody stają się coraz...
-
Gastronomia i produkty spożywczeIle kosztuje miód naturalny?
Pytanie dotyczące ceny miodu naturalnego może wydawać się na pierwszy rzut oka proste, jednak odpowiedź na nie zależy od wielu czynników. Wbrew pozorom bowiem nie każdy miód sprzedawany jako...
-
Gastronomia i produkty spożywczePodstawowe wymagania BHP dotyczące urządzeń chłodniczych w przemyśle gastronomicznym
Przestrzeganie podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny pracy (BHP) odgrywa kluczową rolę we wszelkich branżach, a przemysł gastronomiczny nie jest wyjątkiem. Właściwe funkcjonowanie urządzeń...
-
Gastronomia i produkty spożywczeGdzie znajdują zastosowanie lady chłodnicze?
Produkcja, transport i sprzedaż produktów żywnościowych wymagają stosowania wyposażenia gwarantującego bezpieczeństwo sanitarno-epidemiologiczne, a przy tym umożliwiającego zachowanie ich...
-
Gastronomia i produkty spożywczeW jaki sposób gotowany jest tradycyjny rosół?
Rosół to tradycyjna polska zupa, która cieszy się niesłabnącą popularnością zarówno na stołach domowych, jak i w menu dobrych restauracji. Uznawany za jeden z symboli rodzimej kuchni, stanowi...
-
Gastronomia i produkty spożywczeOd czego rozpocząć kompletowanie wyposażenia piekarni?
Zakładanie własnej piekarni to marzenie niejednej osoby, która pasjonuje się wypiekiem chleba czy ciast. W końcu, oprócz satysfakcji z własnoręcznego tworzenia pysznych wypieków, piekarnia może stać...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCzy przedszkole ma obowiązek zapewnić wyżywienie dla dzieci?
Zapisanie dziecka do przedszkola to jedna z najlepszych rzeczy, jaką rodzice mogą zrobić dla swojego malucha. Placówki przedszkolne są pierwszym miejscem, w którym dzieci mogą integrować się z...