Gastronomia i produkty spożywcze
Odkrywaj z nami branżę kulinarną. W tym dziale znajdziesz artykuły poświęcone produktom spożywczym, punktom gastronomicznym i przemysłowi mięsnemu czy cukierniczemu. Dowiedz się więcej na temat zdrowej żywności i diet dedykowanych różnym celom. Przeczytaj o wyposażeniu restauracji czy barów. Odkryj najlepsze rozwiązania, które warto wdrożyć w biznesie gastronomicznym. Skorzystaj z porad dotyczących sztuki kulinarnej. Zobacz treści, które na Ciebie czekają na stronie duchbiznesu.pl!
-
Gastronomia i produkty spożywczeHistoria francuskich makaroników w pigułce
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, skąd wzięły się francuskie makaroniki? Te delikatne, kolorowe, migdałowe ciasteczka są jednym z symboli Paryża i mają swoje korzenie we Włoszech. W Polsce można...
-
Gastronomia i produkty spożywczeZ jakich przypraw szeroko korzysta profesjonalna gastronomia?
W dzisiejszych czasach jedzenie to nie tylko konieczność, ale również przyjemność. Klienci wymagają coraz bardziej wyrafinowanych smaków i zaspokojenia swoich gustów. Aby sprostać tym wymaganiom,...
-
Gastronomia i produkty spożywczeAlternatywy dla białego ryżu
Biały ryż jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na całym świecie. To podstawowy składnik posiłków w wielu krajach, ale niestety, jego spożywanie w nadmiernych ilościach może...
-
Gastronomia i produkty spożywczeRodzaje past indyjskich
Indie to bardzo kolorowy kraj, który słynie ze sztuki buddyjskiej, wielobarwnych ręcznie tkanych dywanów, egzotycznych krajobrazów oraz zachwycającej kuchni. To właśnie do Indii wyruszali hipisi...
-
Gastronomia i produkty spożywczeDlaczego w lokalach gastronomicznych wykorzystuje się meble nierdzewne?
Meble ze stali nierdzewnej są nieodłącznym elementem wyposażenia w branży gastronomicznej. Ich wytrzymałość i właściwości sanitarne sprawiają, że są one niezastąpione. W tym artykule omówimy, jakie...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCo zawierają w składzie wina wegańskie?
Wina wegańskie są idealne dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej, ponieważ nie zawierają żadnych składników pochodzenia zwierzęcego ani produktów ubocznych. Co to dokładnie oznacza? Jakie...
-
Gastronomia i produkty spożywczeWykorzystanie płyt warstwowych w budowie komór chłodniczych
Przechowywanie różnych substancji w warunkach kontrolowanych wymaga korzystania ze specjalnie do tego przystosowanych obiektów wyposażonych w komory chłodnicze. Ponieważ użytkownicy zwracają uwagę...
-
Gastronomia i produkty spożywczeJak powstają gotowe buliony beztłuszczowe?
W dzisiejszych czasach bardzo trudno jest przygotowywać zdrowe i pożywne posiłki bazujące na zdrowych i pełnowartościowych składnikach. Zazwyczaj w domowej kuchni wykorzystuje się gotowe produkty,...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCo warto sprawdzić przed zakupem frytury?
Frytura charakteryzuje się wysoką odpornością na działanie wysokich temperatur, które mogą skutkować powstawaniem niekorzystnych zmian chemicznych w wyniku reakcji cząsteczek z tlenem i substancjami...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCo można powiedzieć o ziemniaku na podstawie jego skórki?
W Polsce w krajowym rejestrze odnotowano ponad 100 różnych odmian ziemniaka zarówno krajowych, jak i zagranicznych. Nic dziwnego, że należą do jednych z najchętniej jedzonych przez Polaków warzyw. Są...
-
Gastronomia i produkty spożywcze5 zasad świadomego żywienia
Świadome jedzenie to doskonały sposób na czerpanie przyjemności ze spożywania posiłków, a jednocześnie zadbanie o swoje zdrowie. Pozwala kontrolować wielkość spożywanej porcji, lepiej zadbać o swoje...
-
Gastronomia i produkty spożywczeCharakterystyka hiszpańskiego sera owczego
Hiszpania słynie z wyrobów mięsnych i mlecznych, które zdobywają popularność na całym świecie. Bogate w wartości odżywcze, wyśmienite sery to wizytówka tego kraju. Spośród nich na pierwszy plan...